維生素D

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udn聯合書報攤 - 科技科學 - 科學人 - 來自陽光的維生素:

"「維生素D」這個名詞一般泛指兩種來源不同、結構卻非常相似的分子。維生素D3（又稱為膽鈣化醇，cholecalciferol）產生於皮膚的角質細胞，因膽固醇的裂解產物「7-去氫膽固醇」（7-dehydrocholesterol）受到UVB的刺激而生成。維生素D2（或稱為麥角鈣化醇，ergocalciferol）則是源自一個類似的植物性固醇，且分子結構與維生素D3略有差別。"